CAFÉ PÉROU (grains ou moulu)

A propos

26,00/KG TTC

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Description

Profil de la tasse : Café aux arômes de chocolat noir, de figue, et de thé noir. Corps soyeux et acidité délicate.

Coopérative : Cenfrocafé. Région : Cajamarca (Nord Pérou). Altitude des parcelles : 1 600 m à 1 700 m. Variétés des caféiers : Caturra, Bourbon, Typica. Process : lavé. Récolte : manuelle, mai à octobre. Date de fondation de la coopérative : 2007. Site web : http://www.cenfrocafe.com.pe/. Nombre de membres : 1 900 producteurs (répartis en 103 associations). Café acheté en direct producteur @Roasters United.