Fraises* 60,2%, sucre de canne blond équitable* 39,8%. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Nous rajoutons uniquement le sucre BIO nécessaire exigé par la législation française, c’est-à-dire au minimum 55% de sucre total (sucre du fruit compris). Sinon, il ne s ‘agit pas de confiture. Nous préparons la plupart de nos confitures avec un maximum de fruits: entre 55 et 65%. Pas de pectine. Pas de gélifiant. Aucun rajout d’aucune sorte. Notre confiture de fraises est préparée, quant à elle, avec 60,2g de fruits pour 100g de produit fini. Teneur totale en sucre env. 56g pour 100g. A conserver au frais après ouverture. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Énergie kcal 233.3/kJ 991.5 ; Matières grasses 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 56.0g, dont sucres 54.6g ; Fibres alimentaires 1.9g ; Protéines 0.6g ; Sel 0.0g