LENTILLES CORAIL
A propos
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Description
La lentille corail est petite, de couleur orangée et vendue sous forme décortiquée. De ce fait, elle cuit plus facilement que les autres variétés, elle jaunit à la cuisson et se transforme en une bouillie au goût légèrement poivré.
Conseils de préparation : Cuire 1 volume de lentilles dans 3 volumes d’eau salée pendant 15 min. Les lentilles corail se dégustent en accompagnement de viandes, légumes ou poissons. Elles seront également délicieuses en soupes, purées ou galettes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Certifié agriculture biologique par Ecocert.
Traces possibles fruits à coques, sésame et moutarde. Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.