Soupe marocaine aux légumes, pois chiches et abricots secs. Le mariage de la légumineuse (pois chiches) avec la saveur douce de l’abricot et les légumes indispensables à une soupe marocaine équilibrée (courgettes, céleri, oignons, tomates), le tout saupoudré d’une pointe de cumin et d’un filet d’huile d’olive.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (15%), céleri* (11%), oignons* (11%), tomates* (8,2%|orig. France), pois chiches* (5,1%|orig. Sud-Ouest), abricots* (3,1%), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin*, huile d’olive première pression à froid*.

*ingrédients issus de l’agriculture biologique certifiés Ecocert.

Préparation : À consommer chaud. Cette soupe peut constituer un repas avec une crudité de saison ; vous pouvez l’agrémenter d’une feuille de menthe fraîche.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 36 kcal/152 kJ, Matière grasse 0.0g dont Acides gras saturés 0.0g, Glucides 5,6g dont Sucres 3g, Fibres 1,7g, Protéines 1.7g, Sel 0,43g.