AGAR AGAR - SACHET 50GR

A propos

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Description

Obtenu à partir d’algues marines fraîches séchées au soleil et au vent.

100% végétal et naturel, il remplace avantageusement la gélatine. Son fort pouvoir gélifiant, ses caractéristiques nutritionnelles et le sentiment de satiété qu’il apporte en font une aide culinaire indispensable.

L’agar-agar est très pratique en cuisine : elle permet de donner la consistance et la texture idéale aux sauces, purées de fruits, aspics de légumes, flans, confitures… Augmenter la quantité d’agar-agar si la préparation est acide.

Ingrédient : agar-agar (extrait d’algues marines) *Produit issu de l’agriculture biologique.